Cranberry

Ces petits fruits rouges, appelés également canneberges, sont de précieux alliés de notre santé.

En plus d'être riches en anti-oxydants, ils ont une action favorable sur le cholestérol puisqu'ils augmentent le HDL (bon cholestérol) protecteur de nos artères et font baisser le LDL (mauvais cholestérol) qui encrasse ces mêmes artères.

Consommés en jus, ils ont une action anti bactérienne préventive sur les infections de la vessie.

Ils peuvent, dans certains cas, provoquer ballonnements et flatulences.

Tout comme les raisins secs, ils s'incorporent avec bonheur dans les gâteaux et les yaourts.

On trouve généralement ces fruits secs, originaires du Canada, dans les magasins bio.